aiyueyo

はじめまして、一般社団法人aiyueyo（愛ゆえよ）と申します。 私たちは食と人、「もっと本来の「らしさ」が循環する世界がいいな」と考え、 食のイベントやスクール事業を展開している一般社団法人です。 そんな私たちが想いを結晶化したのが今回の粉末コンソメ「巡らす〜ぷ」です。 直接お会いして繋がった国内のこだわり生産者の食材を使い、 素材の味でお湯に溶かすだけで美味しい、粉末コンソメスープに仕上げました。 何かと忙しい現代ですが、 ひとさじで、生産者とつながる温かさを思い出し、ほっと癒されるひとときをお届けしたい。 そんな想いのバトンを一緒に繋いでいただけたら嬉しいです。

第一原料は、”あの人”の玉ねぎ。 北海道夕張郡栗山町の有機肥料豊富な土で、栄養たっぷりの元気な玉ねぎを育ててくれる井澤農園。 続いて、長崎県上野養豚の豚肉、千葉県柴海農園の人参。 私たちはおひとりおひとりの生産者と直接つながり、その食材をたっぷり使用します。 調味料でごまかさず、素材の味わいで作った、無添加スープです。

巡りを整える、４つの約束 四季をめぐる ― 旬の食材を使った四季の味が、季節ごとに登場します。レギュラーのコンソメに加えて、その時季ならではの味わいを楽しんでいただけます。 出会いがめぐる ― つながりを感じていただくことがテーマの商品なので、同封のパンフレットで、必ず生産者さんをお顔とともにご紹介しています。食材や地域と食べ手のみなさんもつながるきっかけをつくります。 農がめぐる ― 昨今、異常気象が増えてきました。その影響をモロに受けているのが生産者たちです。生産者と直接交流する私たちだからこそ、売上の1%を、つながっている生産者さんの災害時の支援にあてていきます。 いのちがめぐる ―生産の現場には、キズや不揃いによって一般流通にはのせられない規格外の食材があります。生産者が望む限り、そうした 規格外の食材も積極的に採用します。

おいしい食べ方 「巡らす〜ぷ」はとても簡単にお召し上がりいただけます。 大さじ一杯弱（約8g）をお湯（150ml）に注ぎ、よくかき混ぜるだけ。 忙しい日の、簡単な一品に最適です。 それだけでなく、「粉末コンソメ」として例えばポテトにふりかけたり、ポトフ、パスタ、シチュー、リゾットに入れたりと、いつもの料理のおじ付けにも最適です。 お子さまも食べやすい味わいですので、ご家庭で気軽にお使いいただけます。

おいしい食べ方 「巡らす〜ぷ」はとても簡単にお召し上がりいただけます。 大さじ一杯弱（約8g）をお湯（150ml）に注ぎ、よくかき混ぜるだけ。 忙しい日の、簡単な一品に最適です。 それだけでなく、「粉末コンソメ」として例えばポテトにふりかけたり、ポトフ、パスタ、シチュー、リゾットに入れたりと、いつもの料理のおじ付けにも最適です。 お子さまも食べやすい味わいですので、ご家庭で気軽にお使いいただけます。