読みもの

日本の森から生まれた、“飲む森林浴”。

日本草木研究所

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福島から生まれる“音楽と農のコラボレーション”―SILENT SIREN × ふくしま農家の夢ワイン

ふくしま農家の夢ワイン

山形のクラフトジェラートメーカーと、石川の米生産者の出会いからうまれた「お米と果実のやさしい甘みとろける“ら・アイス”」を限定販売

CUP de GOEN made by gelato en.／山燕庵

一粒のキャンディが変える、未来への一歩

CanWe?

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Neighbors Food Marketがつなぐローカル。 新潟県の生産者による、からだとこころによいものづくり

青木農場／スーパーいまがわ／kimataファーム／TAINAI HERB SYRUP

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こんにゃくが、おやつになる日。こんにゃく農家４代目が切り拓く、新感覚プラントベースグミの挑戦

石井メイドオリジナル

• 食の商談会

「無為自然な時間」を届ける、新しい日本茶ブランド『muica』

muica

• 食の商談会

「そのりんご、捨てるには惜しすぎた。」──「BITE BACK APPLE JAM」の逆襲。

BITE BACK APPLE

• 食の商談会

スリランカでしかつくれないヴィーガンフードの魅力をまっすぐ伝える「ambara」。 Neighbors Food Marketで広めたい、心と体の健康とは？―ambara／代表 宮武 美由紀さん

ambara

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一杯のコーヒーに込められた、ローカルとグローバルの楽しさ。 “コーヒーを通して考える、世界の環境や課題への取り組みかた”とは？ ―ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE

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