伊良コーラ（イヨシコーラ）
東京・下落合に工房を構えるクラフトコーラ専門メーカー
東京・下落合発のクラフトコーラ専門メーカー。代表「コーラ小林」が、和漢方職人であった祖父から受け継いだ漢方の製法とクラフツマンシップを基に生み出した、唯一無二のクラフトコーラです。「伊良コーラ（イヨシコーラ）」の屋号は、祖父が営んでいた和漢方工房、「伊良葯工（いよしやっこう）」より。 ローソン、成城石井、伊勢丹新宿店、クイーンズ伊勢丹、蔦屋書店、DEAN & DELUCA、池袋西武でも販売。
販売元：伊良コーラ株式会社
2018年7月29日、東京・南青山のファーマーズマーケットにイヨシコーラの移動販売車「カワセミ号」が初出店。祖父の漢方の技術を取り入れた唯一無二のクラフトコーラが評判を呼びます。
コーラマニアだった「コーラ小林」は21歳の時、インターネットで偶然『100年以上前に書かれたコーラのレシピ』を見つけ、好奇心に駆られてコーラを作り始めました。
水中に飛び込み魚を捕らえることで知られるカワセミ。自らアウェーな環境である水中に飛び込む姿に、コーラは「手作りできない」「体に良くない」そんな常識や既成概念へ挑戦していく意味を込めモチーフとしました。
コーラの実と7種のスパイスから作られた日本発のクラフトコーラ。漢方職人「伊東良太郎」の孫である「コーラ小林」が、祖父から受け継いだ漢方の製法とクラフトマンシップを基に生み出した缶のクラフトコーラです。
