業務用リキッドマーマレード 750g ４本

※飲食業務用です。 ※物販用ではありません。 ※参考小売価格はシステム上の都合で設定しています。 ------------------------- 噛めば広がる原種の柑橘の生命力 柑橘ピールが散りばめたさらさらタイプのマーマレード 淡路島で約300年前に発見された原種の橙を栽培／研究／加工する淡路橙研究所。収穫直後に果皮、薄皮、果汁に切り分け、部位ごとに異なる工程で下処理したのち煮詰めました。下処理を工夫することで素材の風味をエフェクティブに表現し、部位ごとに果実の構成比で混ぜ合わせることで廃棄部位が極めて少ないエシカルさも兼ね備えたアイテム。 内容量：750g 保存方法：常温 原材料名：淡路橙（淡路島なるとオレンジ）、グラニュー糖 喫食方法 ・製菓、調理素材として幅広くお使いいただけます。 ・クラフトソーダ 　　→リキッド１：炭酸水４〜６、氷。タピオカストロー推奨 ・オレンジピールウォーター 　　→リキッド１：水４〜６、氷。タピオカストロー推奨 ・ホットママレード 　　→リキッド１：お湯４。マドラー推奨