KIMINO DRINKS

2016年冬、私たちの東京中目黒のBARでフレッシュなゆずを使ったカクテルを作っていました。 そこに海外から来日していた友人が、その独特なフレーバーに感動を受け、このゆずのジュースを本国に持ち帰りたいという要望を受けました。 しかし、友人に自信を持って勧めできるクオリティの物が見つからず、そこで自らシンプルかつ、健全で美味しいドリンクを作る決心をしました。 そして誕生したのがKIMINO。現在は静岡県の吉佐美を拠点とし活動しています。 キミノのために

簡素 我々は「簡素」という日本の言葉、その哲学に則り、原料には本当に必要な材料のみ使用しています。 果汁、炭酸水、そして、有機キビ砂糖。 たったそれだけ。

私たちがつかっている果実は自然環境を保護し、伝統的な方法で日本の田舎で収穫しています。 　 これらの農園は次の世代に引き継がれ手入れをされながら共有されています。 私たちは家族経営の小さな農家を支援し自然農法を守ることに感謝しながら,これらの技術を自分たちの農園に応用することを目指します。