村糸

【明日への元気を育てる】 この合言葉の中にはたくさんの視点が含まれています。 「作物」が元気になれるように 「働くスタッフ」が元気になれるように 「お客様」が元気になれるように 「村」が元気になれるように 当たり前にする作業から「文化」が生まれ、「伝統」となる。 目には見えないがそこに「想い」と「誇り」が息づき、やがてお客様の「美味しい」という言葉と笑顔につながっていく。 それを思い描きながら、そしてたくさんの方が元気になれるような場所を作りたいと思い、日々作業しています。