青木農場

農と食で人々を笑顔に、地域を豊かに。

青木農場は、黒埼茶豆で知られる新潟市の黒埼地区にあります。江戸時代からこの地に移り住み、農業を始めて約300年の歴史を持つ農場です。「美味しさと安心安全にこだわる」をモットーに土づくりにも力を入れ「量よりも質」を追求し、環境やヒトにも配慮した栽培方法で米づくり、茶豆づくりをしています。私たちは、1968 年に自社栽培米を使ったお餅の加工をスタートしました。さらに 2019 年から農産物加工施設を新設し、米粉スイーツ、冷凍おこわ等の商品を開発し、生産から加工、販売まで行う「農業の 6 次産業化」を、社員全員が通年取り組んでいます。これからも『美味しさ』と『安全』にこだわった、皆様に喜ばれるより良い農作物、商品を追求しながら生産に取り組んでいく所存です。

販売元：株式会社青木農場