メンマチョ
ちょっと新しいメンマ
放置竹林問題を楽しく、そして美味しく解決していくことを目指す、竹林と食卓をつなぐニューヒーロー、メンマチョの誕生です！ 2019年に愛媛県にUターン移住をし、「地域の未来につみあげる」をコンセプトに商品をつくっています。 移住してふと気づいた自分の暮らしと自然の関係。 美しい景色や心地のよい自然は勝手にそこに在るものではなく、誰かの日々の暮らしの中で手入れされ、生業として積み重ねられた蓄積の中で守られているのだとそんな当たり前のことを感じました。 「楽しい・美味しい」の裏側で、暮らしと自然や都市部とそれを支える地域の関係をちょっとだけ考えたくなるような商品をつくっていきたいと思っています。
販売元：hinel
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