メンマチョ

私にできるローカルアクション 全国各地、津々浦々、ぐんぐんとその規模を拡大する竹林は、その強靭な成長力でエリアの生態系を破壊し、土砂・土壌崩壊の危険性を高めていると言われています。幼い頃に駆け回ったどこにでもありそうな里山の風景は、少しずつ、確実に形を変えていました。私に出来ることはなんだろう。そんな開発者の想いからこのプロジェクトは始まりました。

マッチョな覆面ヒーロー「メンマチョ」 竹林整備は危険を伴う重労働です。でも、この放置竹林の問題をシリアス過ぎずキャッチーに、そして、力強く社会に伝えていくために、マッチョな覆面ヒーロー「メンマチョ」というキャラクターに、プロジェクトへ込めた想いを託しました。

商品特徴・ラインナップ 西条市内の竹林整備で収穫した「若竹」を使用し、地元の加工場でpH管理を行いながら発酵させ、人の手でカット。商品ラインナップは、瀬戸内レモンをふんだんに使いオリーブオイルに漬け込んだ“ちょっと新しいメンマ”「メンマチョ わたしの瀬戸内レモン」と、更なる“メンマの可能性をさぐる”べく生まれた「乳酸発酵生メンマ 調理用メンマチョ」です。