生姜百景

生姜百景は、からだの内側というミクロな環境から、自然や社会などマクロな環境まで様々な「循環」をコンセプトに掲げています。 有機畑では、生姜を育てながら再生可能エネルギーを生み出すソーラーシェアリングを取り入れ、畑で生まれた電気は、地域で使われることで私たちの暮らしへと巡っています。 ものづくりの過程では、これまで使われてこなかった資源も捨てることなくアップサイクルすることで、様々な商品へと形を変えあなたの暮らしへ巡っていきます。 生姜百景が生まれた大分県臼杵市は、日本で僅か２箇所しかないユネスコ食文化創造都市。 有機農業や発酵文化など、人と自然が優しく繫がり、限られた資源を大切にする「循環」の考え方が育まれる特別な場所です。 この豊かな風土を、次の世代へ。 100年以上、生姜せんべいをつくり続けてきた後藤製菓の新ブランドとして「生姜百景」の挑戦がはじまりました。