OK,ADAM

ハードサイダー＝りんごの発泡酒 サイダー、ハードサイダー、シードル、シードラ、アプフェルヴァイン・・・ これらはすべて”りんごの発泡酒”を指す言葉です。 中でもハードサイダーは、アメリカで使われる言葉。 とにかく自由で、気軽で、奥深い。 まだまだ未知の部分が多いからこそ、みんなで開拓していける余白があります。 日本でもじわじわと広がるサイダーカルチャー。 さあ、一緒に遊びましょう。

日本屈指の豪雪地帯、秋田県横手市。 盆地特有の激しい寒暖差がもたらす豊かな水と肥沃な大地が、 りんごやホップなどの多様で高品質な農作物を育みます。

私たちのハードサイダーは、この土地の恵みから生まれるもの。 そこに先人の知恵と、仲間たちの自由な遊び心を組み合わせ、時に馴染み深く、時に型破りなここだけの味わいをつくります。

アダムとイヴが禁断の果実に手を伸ばしたように。 この一杯から、新たな美味しさに出会う体験をどうぞ。