HOP IN! 1本/330ml

りんごとホップの名産地、秋田県横手市。 土地の恵みを詰め込んだこのサイダーを手に、新たな美味しさに出会う旅へ出かけよう。 品目：甘味果実酒（発泡性） 原材料：りんご果汁 （秋田県横手市産）、ホップ 添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス アルコール分：6.5% 内容量：330ml <Maker’s Note – by Kentaro Kurata> 横手産ホップの「IBUKI」、横手産りんごを使用しています。 りんごは華やかな香りのふじを中心に、レモンやライムのような香りの紅の夢、さわやかな酸と渋みがある紅玉を使用してバランスを取りました。IBUKIとの相性を考え、ホップの量、品種を調整。多層なホップの香りを生み出すために、横手産IBUKIに加えて様々な品種のホップをブレンド。酵母は香りを最大限に引き出すため、発酵中に香りが変化する白ワイン酵母を使用しています。 ホップ由来のグレープフルーツやパッションフルーツ、マスカット等の香りの奥に、りんごの華やかさも感じられる香り。飲み口は非常にドライですが、りんごの酸味や渋み、ホップ由来の苦味や渋みでボディも残しています。 すっきりと飲めるような清々しい香りと味わいに仕上げました。横手からのさわやかな一杯をお楽しみください。