「食と環境」 食から環境と伝統を考える
日本の誇れる木桶文化を通して「食の本質」を伝えていきます。「ただ売る」のではなく「価値を伝えたい」と考えています。食材やお酒には、それぞれのストーリーがあります。生産者の情熱や風土、育て方や想いを知ることで、味わいがより一層深まり食事に向き合うきっかけになればと思います。
販売元:株式会社田地商店
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世界中のワイン・ウイスキーが揃う専門店 信濃屋は1930年、東京世田谷区に酒屋として創業しました。現在東京近郊に酒販店を12店舗、スーパーマーケットを4店舗、コンセプトショップを1店舗、オンラインストアを2店舗展開しています。 バリエーション豊富なプライベートボトリングのウイスキーや徹底した温度管理にこだわったワインを中心に、世界中のマーケットから入荷した食材を幅広く取り揃えています。 美味しさはもちろん、新たな発見や喜び、楽しさに出会える食材を探し続けていきます。
食品の共通コンセプト 1.安全で安心して食べ続けられること 素材本来の味を大切にし、余計な添加物を使っていない商品 2.ごまかしがないこと 原材料から製造方法、生産者の考えを理解し、虚偽のない商品を提供すること 3.食べて飲んで美味しいこと 自分たちが味を確認し、自信を持って薦められる商品であること 4.品質に応じた妥当な価格設定 商品の原材料と製造工程をふまえた、適正価格である商品販売の実施 5.目新しさ、おもしろさ、期待への追求 商品、売り場の変化と期待される企画、イベントの実施 以上5項目をモットーに新しい食の世界を創造し、豊かな食文化を通じ驚きと感動をご提供できるようにしております。
信濃屋の酒に対するこだわり 歴史、文化、気候、風土が反映したこだわりのお酒を世界各国の生産者から直接輸入しております。 おいしい事はもちろん、飲めばその息吹を感じることが出来る魅力的な味わいをお届けいたします。 豊かな食文化の一端を世界中のマーケットから探し出し、飲むことで、新たな発見や喜び、楽しさを与えてくれるワンランク上の品質を提供する事を常に心がけています。 入荷した商品は常に味を確かめ、良い商品を継続的に提供するとともに、市場にあわせた適正価格で販売することで、お客様に喜んでいただけるよう最大限の努力をしております。