NONOTABI

2013年に夫婦ふたりで新規就農して鹿児島県鹿児島市で農薬・化学肥料不使用で年間約70品目の野菜を育ててきました。 2023年春に同県南九州市川辺町高田に家族３人と黒猫２匹で引っ越してきました。ここは美しい水に恵まれた原風景が広がる地域です。

そんな清らかな水を活かし今は米を主として農を営んでいます。 河川から引き込んだ水は使わず山間にあるわたしたちの田んぼは山からの湧き水だけで育てています。 農薬も肥料も使わない『自然栽培』のお米です。 田んぼにはたくさんの生きものたちがいて、わたしたちの米づくりに欠かせない仲間たちです。 わたしたちが『自然栽培』を選んでいるのは自然環境を守りたいから。なるべく自然環境に負担を掛けない方法で米づくりを続けていきたいからです。 どうやって作られた食べものか？人は食べたものでできているし、食べものも人が作っていて全ては選択であり繋がっていると思います。

食を通して環境のことを考えるきっかけになったり、旬のものをちゃんと食べておいしさや季節を感じることが増えたらうれしいです。 地球にやさしい選択を少しずつしていくことがやさしい世界へ繋がると信じています。 そんな想いで自然の中でのびのびと育ったおおらかな米や野菜たちを南九州からお届けします。