kimataファーム
安心・安全・おいしいをまるごと味わえる やみつきにんにく
kimataファームは見附市上新田地区で代々受け継がれてきた畑で農業に携わっています。 主な栽培品は、水耕栽培の発芽にんにくとトマトです。 以前は屋外の畑で作物を栽培する露地栽培を主に行っていましたが、収穫時期が限定され市場に多く出回る品種しか作ることができず、商品価格を高くするのは難しいことが課題でした。そんななかで一年を通して栽培できる発芽にんにくは、広大な畑を持たなくとも効率よく栽培することができ、kimataファームの目指す「小さな面積で最大限の収穫」の理にかなった野菜といえます。
販売元：kimataファーム
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kimataファームの発芽にんにくは、土を使わず、農薬を使用しない、全国でも珍しい水耕栽培です。 根も茎もまるごと食べられる上に、普通のニンニクよりも栄養価が高いのが特徴。 さらに、発芽したての時ににおい成分が減少しますので、食後4～5時間でにおいが消えます。まさに女性や接客業の方にもうれしい栄養たっぷりのにんにくです。
