SHIROIRO

白みりん発祥の地・流山を代表する名産品を、まちのみんなでつくって楽しむ。参加型・名産品開発ブランド 勇気をもって真っ白にすることで、新しい色が見つかるという願い 「対等・同じ」ということと、「表現展開が無限」であること みんなの意見をきいて、多様な考えを参考に、確かな知識を持って、前向きに進んでいこう そんな思いを込めています。 SHIROIROで真っ白にし、次のステージに向かいます。 一緒に楽しみませんか？

白みりんの発祥地・流山にて、みりんの味をダイレクトに感じていただける驚きの「流山みりん生キャラメル」ができました。 砂糖不使用のみりんスイーツは、原材料は本みりんと生クリームの2つ、同量を混ぜ合わせ丁寧に煮詰めたシンプルさ。 口に入れた瞬間ふわっと広がる芳醇な香りと、すぐにとろける儚さ、食べた後に広がるミルキーな風味と、 それでいて口に残らないすっきりとした甘みが特長。 流山の本みりんの味わいや香り、コクをお楽しみいただける贅沢なスイーツに仕上がっています。 流山を語るお土産や、ちょっとした手土産にぴったり。自分へのご褒美にもおすすめです。

流山は、東京都心から直通電車で約20分という立地にあるベットタウンです。 ここ15年ほどで沿線開発がすすみ、同時に「母になるなら、流山市。」をコピーに掲げ、 ⼦育て世代の移住者の誘致に大成功しました。 地元に帰るとき、今こんなところに住んでいるよと伝えたいときに、 「流山らしいもの」が求められています。
 長く住んでいる方も、流山らしい名産品・お土産にできるもの・ 地域振興に貢献できるものを探されています。 ずっと住んでいらっしゃる方は、流山が大好きなのですから。 せっかくなら地元のものを買いたいと考えていらっしゃる方も多いです。
 東京で買えるものが流山でも手に入るようになっていく一方で、 「流山らしいもの」はなかなか簡単には手に入らない状況のまま。 もちろん、すでにまちに名産品はあるのです。 しかし、「買いたい人には見えていない」 「買いたい人にとって買いやすい状態にない」 という課題があり、もったいないと感じていました。 すでに素敵なものを生み出している方々と、 流山らしいものを求め探している住民がパートナーとなって、 一緒に名産品に育てていけるとよいのではないか。 そう考えて、私たちは、 参加型・名産品開発ブランド「SHIROIRO」を立ち上げたのです。