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今日もごはんが待ち遠しい。新米と楽しむ、ごはんのお供5選

新米がおいしい季節になりました。Neighbors Food Marketから、炊きたてのごはんにおすすめのお供を5つご紹介します。

ほかほかのごはんに、昔ながらの金山寺みそを少し。食感が楽しい海苔のフレークは、ぱらりとふりかけて。

朝ごはんにも、おにぎりにも。お気に入りのお供と一緒に、新米のおいしさを楽しんでみませんか。




生姜ときゅうりが入った、昔ながらの金山寺みそ


加藤兵太郎商店の「金山寺みそ」は、生姜ときゅうりが入ったおかずみそ。

まずは、あたたかいごはんにそのままのせて。

納豆と一緒に食べるのもおすすめです。




大きななめこの、ぷりっとした食感を楽しむ


新潟の里山で育った「純なめこ」を使った、あの日、屋の「純なめこ(なめたけ)」。

大きなかさと太いじくの、ぷりっとした食感が特徴です。ごはんにはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。

しょうゆやみりんで味つけしたなめこを、炊きたてのごはんにたっぷりのせて。

お酒のあてにもおすすめです。




ほかほかごはんに「おともしいたけ」を添えて


Little Branchの「おともしいたけ カレー」は、愛媛県産の原木乾しいたけに、有機トマトピューレやカレー粉、ローズマリー、ローリエを合わせ、一つひとつ手づくりしています。

辛みはほとんどなく、子どもにも食べやすい味わいです。ごはんにそのままのせるほか、チキンライスの味つけに使って、オムライスにするのもおすすめです。




海苔のザクザクした食感を楽しむ

江の浦海苔本舗の「のりフレーク(菜種油)」は、有明海産の焼き海苔を菜種油や塩、にんにく、唐辛子と合わせたもの。

ごはんに少しのせると、海苔の風味にザクザクとした食感が加わります。


ご飯にも、お茶漬けにも。鯛ののりかけ


同じく江の浦海苔本舗の「鯛のりかけ」は、有明海産の焼き海苔に真鯛のフレークやごま、あられを合わせています。

ごはんにかけてパリッとした食感を楽しんだら、次はお茶漬けに。海苔がやわらかくなり、また違ったおいしさを味わえます。


今日もごはんが待ち遠しい。新米と楽しむ、ごはんのお供5選