SoulSoils

THE SYRUP / GINGER 生姜の力強い辛みと香りを、まっすぐに。 【商品紹介】 ひと口目から感じる、鮮烈な生姜の辛み。 そのあとに広がる豊かな香りと、すっきりとした余韻。 「THE SYRUP / GINGER」は、高知県・刈谷農園の有機生姜を贅沢に使用した8倍希釈のジンジャーシロップです。 原材料は、生姜の搾り汁とてんさい糖だけ。 えぐみが少なく、力強い辛みと香りを持つ生姜の個性を、シンプルに引き出しました。 炭酸水で割れば、キリッと辛口のジンジャーエールに。お湯や紅茶、ミルクに加えたり、料理の隠し味にも。 【生産者さん紹介】 高知県で生姜を育てる、刈谷農園の刈谷さん。 この商品づくりの始まりは、土のトラブルによって市場に出せなくなった生姜との出会いでした。 生産者さんが手間をかけて育てた生姜を、無駄にしたくない。 そんな想いから生まれたシロップは、今では刈谷さんの生姜そのもののおいしさを届ける、SoulSoilsの人気の定番商品になりました。 自然と向き合いながら育てられた力強い生姜の魅力を、一杯のドリンクからお届けします。

THE SYRUP / GINGER 生姜の力強い辛みと香りを、まっすぐに。 【商品紹介】 ひと口目から感じる、鮮烈な生姜の辛み。 そのあとに広がる豊かな香りと、すっきりとした余韻。 「THE SYRUP / GINGER」は、高知県・刈谷農園の有機生姜を贅沢に使用した8倍希釈のジンジャーシロップです。 原材料は、生姜の搾り汁とてんさい糖だけ。 えぐみが少なく、力強い辛みと香りを持つ生姜の個性を、シンプルに引き出しました。 炭酸水で割れば、キリッと辛口のジンジャーエールに。お湯や紅茶、ミルクに加えたり、料理の隠し味にも。 【生産者さん紹介】 高知県で生姜を育てる、刈谷農園の刈谷さん。 この商品づくりの始まりは、土のトラブルによって市場に出せなくなった生姜との出会いでした。 生産者さんが手間をかけて育てた生姜を、無駄にしたくない。 そんな想いから生まれたシロップは、今では刈谷さんの生姜そのもののおいしさを届ける、SoulSoilsの人気の定番商品になりました。 自然と向き合いながら育てられた力強い生姜の魅力を、一杯のドリンクからお届けします。

STRONG GINGER BLEND 生姜が主役。力強く、香り豊かなハーブティー。 【商品紹介】 「STRONG GINGER BLEND」は、高知県産の有機生姜を主役に、レモングラス、シナモン、ローズマリーをブレンドしたハーブティー。 カップから立ち上がる爽やかなハーブの香りと、飲んだ瞬間に広がる生姜の力強い辛み。 ドライ生姜をたっぷり配合し、ハーブの香りの中にもしっかりと生姜の存在感を感じられる味わいに仕上げました。 使用する原材料はすべて、栽培期間中、化学合成肥料や禁止された農薬を使用せずに育てられたもの。 まずはストレートで。 お好みではちみつやミルクを加えても。 忙しい日常の中で、香りと味わいをゆっくり楽しむひとときをお届けします。 【生産者さん紹介】 主役となる生姜は、高知県いの町の山の上にある、刈谷農園の有機畑で育てられたもの。 自然豊かな環境の中で、有機栽培による生姜づくりに取り組んでいます。 刈谷農園の生姜は、えぐみが少なく、しっかりとした辛みと豊かな香りが魅力。 その個性を生かし、ハーブやスパイスと組み合わせることで、生姜のおいしさを新しいかたちで楽しめる一杯が生まれました。

STRONG GINGER BLEND 生姜が主役。力強く、香り豊かなハーブティー。 【商品紹介】 「STRONG GINGER BLEND」は、高知県産の有機生姜を主役に、レモングラス、シナモン、ローズマリーをブレンドしたハーブティー。 カップから立ち上がる爽やかなハーブの香りと、飲んだ瞬間に広がる生姜の力強い辛み。 ドライ生姜をたっぷり配合し、ハーブの香りの中にもしっかりと生姜の存在感を感じられる味わいに仕上げました。 使用する原材料はすべて、栽培期間中、化学合成肥料や禁止された農薬を使用せずに育てられたもの。 まずはストレートで。 お好みではちみつやミルクを加えても。 忙しい日常の中で、香りと味わいをゆっくり楽しむひとときをお届けします。 【生産者さん紹介】 主役となる生姜は、高知県いの町の山の上にある、刈谷農園の有機畑で育てられたもの。 自然豊かな環境の中で、有機栽培による生姜づくりに取り組んでいます。 刈谷農園の生姜は、えぐみが少なく、しっかりとした辛みと豊かな香りが魅力。 その個性を生かし、ハーブやスパイスと組み合わせることで、生姜のおいしさを新しいかたちで楽しめる一杯が生まれました。

NOT JUST GINGER ー発酵生姜ー 毎日の食卓に、ひとさじの発酵習慣を。 【商品紹介】 「NOT JUST GINGER」は、高知県四万十町産の生姜を、梅の花由来の乳酸菌で発酵させた発酵生姜です。 生姜本来の爽やかな辛みに、発酵によって生まれるまろやかな旨みとコク。 添加物や保存料を一切使用せず、素材本来のおいしさを大切に仕上げています。 忙しい毎日でも、食べるものには少しこだわりたい。 そんな日々の食生活に、手軽に取り入れられる発酵食品です。 肉や魚料理の薬味としてはもちろん、炒めものやスープ、ドレッシングにも。お湯や炭酸水などのドリンクにも加えられます。 いつもの食事に、ほんのひとさじ。 おいしく、無理なく続けられる新しい食習慣を。 【生産者さん紹介】 この発酵生姜を手がけるのは、高知県四万十町の「NOT PRODUCTS FARM」、横田さんご夫婦。 東京から四万十町へ移住し、農業という新たな世界に飛び込みました。 掲げるのは「カッコいい農業で未来を変える」という想い。 ただ農作物をつくるだけでなく、地域の人々とつながり、農業を通して新しい価値や体験を生み出すことを大切にしています。 四万十町の豊かな土地で育てた生姜に、発酵という技術を重ね、日常の食卓へ。 地域の可能性を広げながら、農業の未来をつくろうとする横田さんご夫婦。 そのものづくりへの情熱と挑戦する姿勢に、SoulSoilsも深く共感しています。

NOT JUST GINGER ー発酵生姜ー 毎日の食卓に、ひとさじの発酵習慣を。 【商品紹介】 「NOT JUST GINGER」は、高知県四万十町産の生姜を、梅の花由来の乳酸菌で発酵させた発酵生姜です。 生姜本来の爽やかな辛みに、発酵によって生まれるまろやかな旨みとコク。 添加物や保存料を一切使用せず、素材本来のおいしさを大切に仕上げています。 忙しい毎日でも、食べるものには少しこだわりたい。 そんな日々の食生活に、手軽に取り入れられる発酵食品です。 肉や魚料理の薬味としてはもちろん、炒めものやスープ、ドレッシングにも。お湯や炭酸水などのドリンクにも加えられます。 いつもの食事に、ほんのひとさじ。 おいしく、無理なく続けられる新しい食習慣を。 【生産者さん紹介】 この発酵生姜を手がけるのは、高知県四万十町の「NOT PRODUCTS FARM」、横田さんご夫婦。 東京から四万十町へ移住し、農業という新たな世界に飛び込みました。 掲げるのは「カッコいい農業で未来を変える」という想い。 ただ農作物をつくるだけでなく、地域の人々とつながり、農業を通して新しい価値や体験を生み出すことを大切にしています。 四万十町の豊かな土地で育てた生姜に、発酵という技術を重ね、日常の食卓へ。 地域の可能性を広げながら、農業の未来をつくろうとする横田さんご夫婦。 そのものづくりへの情熱と挑戦する姿勢に、SoulSoilsも深く共感しています。