麹屋のしょうゆ麹 200g

毎日使っても飽きがこない新しい調味料がつくりたい。 その思いが「麹屋のしょうゆ麹」を生み出しました。 醤油に米麹が加わることで、米麹の作用によって、旨味が増します。 加えて米麹の働きによる甘みも加わり、深みのある味わいの調味料に。 魚だけではなく肉の下ごしらえ、お醤油のかわりなど、 いろいろ使えるオールマイティーな調味料ができました。 岩手県産米100％使用。 自然豊かな岩手県。広大な土地でのびのび育ったお米だけを米麹にしています。 さらに雪深い山々から生まれる水と空気がもとみやのしょうゆ麹をよりおいしくしてくれているのです。 化学調味料・着色料無添加