OCHAWARI Winter 1本

山梨・富士吉田で山の草木を扱う生産者HERBSTANDとのコラボレーションで製造したN.E.W.S projectのオリジナルカクテルです。緑茶や烏龍茶を使った定番のお茶割りの概念とは異なり、日本の草木を活かした新しいコンセプトを持つ低アルコールのお茶割りです。 春から様々なハーブを使用してきましたが、今回ご紹介する冬のブレンドには、柚子、ヒノキ、生姜という3種類のハーブを使用。富士山の北麓に自生するヒノキをベースに柚子と生姜をブレンドしました。香りはヒノキ風呂をイメージしており、爽やかさとスパイシーな味わいが特徴です。 N.E.W.S projectでは、このシリーズの開発を通して、まだまだ未活用の森の資源を食のシーンに繋げ、生活者にとって身近な存在にしていきたいと考えています。 Brewery：LIBUSHI Bashamichi Produce：P.O.S.T studio(N.E.W.S project) Design：P.O.S.T studio(N.E.W.S project)