発長崎のカステラの製法を参考にした『水飴』を使用し、10分程オーブンで 焼き、ある程度膨らんだ後、蓋をして湯煎焼き。最後の5分のみ蓋を取り、 表面だけをサクッと焼き上げ、香ばしさも表現したチョコレートケーキです。 素材、形、焼き方を追求することで、風味、香り、舌触りなど、他では食べることのできない、個性溢れる味に仕上がっています。 ※こちらの商品は冷凍商品です。 チョコレートと一緒にご注文の際はまとめて冷凍便にて発送致します。 その際は、チョコレートは必ず一度冷蔵庫で解凍してからお召し上がりくださいませ。 急に常温で解凍しますと結露などの原因となります。 お気をつけください。 原材料:チョコレート(タンザニア産)、生クリーム(サゴタニ乳業)、オーガニックシュガー(ブラジル産)、卵(やますけ農園)、バター(サゴタニ乳業)、カカオパウダー(インドネシア産)、スペルト小麦、米あめ 容量:360g 幅7cm高さ4cm長さ24cm 原材料 チョコレート、ココアパウダー、砂糖、生クリーム、バター、卵、スペルト小麦 ※アレルギー: 乳、卵、小麦(28品目中) COCOA KAMILI、ロレンソ(エル・ポルヴェニール農園)、砂谷牧場、やますけ農園 賞味期限 製造日から冷凍で1年、冷蔵で解凍後7日間 保存方法 冷凍 配送・送料 ご注文の個数により、送料が異なります。
曉株式会社
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