柳久保小麦・ふすまクッキー缶 1缶（135g）／5缶単位

幻の小麦が香る、サクサク・ほろほろの新食感。 東京の在来種「柳久保小麦」のふすまを味わうクッキー缶。 東京都東久留米市で栽培されている希少な在来種「柳久保小麦」。その無農薬の柳久保小麦からとれる「ふすま（小麦の皮の部分）」をたっぷりと使用した、オリジナルのクッキー缶です。 「ふすまのクッキー＝硬い、ボソボソしている」というイメージとは異なり、ベースとなる北海道産の小麦粉にふすまを絶妙なバランスで配合することで、「サクサク、ほろほろ」とした軽やかな食感に仕上げました。 まろやかな甘みのきび砂糖を使い、バターの香りと素材本来の香ばしい旨味がシンプルに広がります。 もともとは、店主が自身の子供が幼稚園児だった頃に「子供に食べさせたい」という思いから作ったレシピ。シンプルな原材料で、小さなお子様から大人まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。飽きのこない素朴な味わいで、日常のティータイムに何枚でも食べられるクッキーです。