ALISHAN OOLONG - 阿里山高山烏龍茶 / ティーバッグ 2.5g×1

01. 私たちがこのお茶に惚れた理由 「これこそが、私たちが自信を持って届けたかった阿里山高山烏龍茶です。」台湾で最も愛されている高山茶だからこそ、私たちは一切の妥協をせず特級グレードの茶葉を選び抜きました。ひと口含めば、標高1,600mの澄み渡る空気を感じさせる、蘭の花のような気高く清らかな香り。さらにアーモンドの香ばしさと桃のような瑞々しい風味が重なり、上品で洗練された印象が広がります。 02. このお茶についての物語 舞台は1年の約4分の3が深い霧に包まれる阿里山茶区。日中と夜の激しい寒暖差という、厳しくも豊かな自然環境が、茶葉をゆっくりとそして力強く育ちます。時間をかけて成長した茶葉は、苦味や渋みが抑えられ、すっきりとしながらも驚くほど柔らかで透明感のある味わいに。厳しい山々の環境が育んだ、清らかな山の呼吸をそのまま閉じ込めたような烏龍茶です。 03. ペアリングシーン 透明感のある上品な味わいは、繊細な和菓子から軽めの食事まで幅広く寄り添います。 ◼︎スイーツ： 繊細な和菓子、フルーツを使ったタルト、アーモンド菓子と合わせると香りがより際立ちます。 ◼︎お食事： 飲茶や点心はもちろん、素材の味を活かした和食とのペアリングもおすすめです。