BLEND No.8　　 中煎り　100g

毎日飲んでも飲み飽きず、奇をてらわず安定感のあるコーヒーを。 お店を始めるにあたり、08COFFEEの定番を作ろうとブレンドしたのが このBLEND#8です。穏やかな酸味にマイルドなコクや甘みが複雑に、しかし、 バランスよくまとまり、いつ・どんなシーンにでも心地よく飲むことが出来る 定感のある味わいを目指して作っています。 コーヒー豆は農作物なので、使用する豆は少しずつ変化していきます。 豆を変えながら＃８の味のイメージを崩さずに作るのは、簡単なようで 実は難しい作業。 豆のキャラクターを見極めながらベストなバランスを見つけて♯８の味を 作り上げています。定番のコーヒーはつい後回しになりがちですが、 08COFFEEではまずは＃8をお試しいただき、そこから好みを見つける のをおすすめしています。 みなさまの定番がこの「ハチバン」になる事を願って。 爽やか　★★★☆☆ 苦み　　★★☆☆☆ 甘み　　★★★☆☆ 香り　　★★★☆☆