愛媛県産の若竹を乳酸発酵させ、地元の酒蔵さんとお醤油屋さんの米麹と醤油で仕上げた醤油麹に、本格的な辛みをきかせた唐辛子とニンニクを混ぜ合わせました。 化学調味料は一切使わず、発酵と麹の力だけで、やさしくも奥行きのある旨みを引き出しました。 発酵と地域の素材が生んだ、お腹にも自然にも優しい、新しいおいしさをお楽しみください。 ◆ おすすめの召し上がり方 <そのままお酒のおともに> 肴として、そのままお皿に盛るだけ。日本酒はもちろん、クラフトビールにも◎。 <パスタに絡めて> オリーブオイルでさっと炒め、茹でたパスタへ。麹と醤油の発酵の旨みが絡まり、シンプルながら奥行きのある一皿に仕上がります。 <卵かけご飯に添えて> いつもの卵かけご飯にひとさじ。いつもの一杯がぐっと贅沢な味わいに。 <炒めものに加えて> 野菜や肉と合わせて炒めものに。麹の甘みと醤油の深みが、料理全体のコクを底上げします。 <もちろんラーメンにも!> トッピングするだけで、麹と醤油の風味がスープにしっくりなじみます。おすすめは塩、とんこつ、鶏白湯です◎ 1個あたりの参考小売価格:690円(税抜) 【!必ずお読みください!】 この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 【現品サンプル】 現品商品をサンプル価格にてお届けいたします。ご発注は、1回までです。
販売元
hinel
商品情報
- 原材料
- たけのこ(愛媛県産)、醤油、米麹、にんにく、唐辛子、塩(一部に小麦,大豆を含む)※小麦,大豆は醤油由来です
- アレルギー表示
- 小麦,大豆(※醤油由来)
- 栄養成分表示
- (可食部100gあたり)エネルギー熱量:59.3kcal,たんぱく質:2.4g,脂質:3.6g,炭水化物:4.8g,食塩相当量:1.9g
- 製造国・地域
- 日本・愛媛県(西条市ほか)
- 賞味期限
- 製造から160日
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。
- その他・備考
- 内容量:145g
- JANコード
- 4580768600064
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