森の出汁（個包装・1パック入り） 1ケース 20個入/1ケース単位で発注可

森の出汁 その土地の植物から、出汁を引く 出汁はもともと、身の回りにある素材から引かれてきました。 海の近くでは海の素材を。山に囲まれた土地では、草木を。 富士北麓に自生する植物を用いた「森の出汁」は、その年、その季節によって表情が変わる味わいが魅力です。 杉、黒文字（酸化発酵による、まろやかな香り）、アブラチャン（ほのかなスパイス感）、筍皮（やさしい旨味） そこに、植物のほのかな甘みと焙煎麹の香ばしさが重なり、富士の風土が生み出す季節のニュアンスを感じられる出汁に仕上げています。