奈良屋の中華麺は清らかな奥会津の 雪解け水をふんだんに使用した 多加水熟成法のちぢれ麺です。 滑らかでシコシコした 食感が特徴です。 大盛り160gですので １袋でお腹いっぱいになります。 《多加水熟成法とは》 通常よりも多めの水分で生地をこね、麺生地の状態でじっくりと寝かせることで、生地の中の余分な空気を抜きます。この熟成の段階を経た後に切り出すことで、滑らかでコシのある美味しい麺になります。 ※常温保存が可能ですが夏季など高温になる際には、冷蔵庫での保存をお薦めいたします。ゆでる際は、温度差で切れる場合があるため、常温に戻してからゆでて下さい。
販売元
株式会社奈良屋
商品情報
- 原材料
- 小麦粉、食塩、植物油脂、卵白、小麦蛋白／酒精、プロピレングリコール、かんすい、クチナシ色素、加工澱粉（一部に小麦・大豆・卵を含む）
- アレルギー表示
- 小麦、大豆、卵
- 製造国・地域
- 日本
- 賞味期限
- 製造日より14日
- JANコード
- 4976096301030
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