マリールゥのいなほパンケーキミックス 1個

▼小麦不使用、砂糖不使用、プラントベース 「ふなくぼ農園」が丹念に育てたコシヒカリの焙煎玄米粉を使用して、小麦不使用で、無糖で、なおかつ卵を使わなくても美味しく食べられるように徹底的にチューンアップしました。素材の持つナチュラルな甘み、ふんわりと食べ応えのある焙煎玄米粉の食感と、素材の旨味をお楽しみください。 ▼新潟産玄米粉のパンケーキミックス 小麦粉を使った「マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL」をメインプロダクトとして販売してきましたが、「新潟」が故郷だからこその商品を作りたいとずっと考えていました。「新潟産玄米粉を使ったパンケーキミックス」という構想はずっとあり何度も何度も試作を重ねていたのですが、私たちが心から納得できる玄米粉との出会いに恵まれませんでした。 そんな中、友人でもある「ふなくぼ農園」の船久保栄彦さんから「焙煎玄米粉を作ってみたので、これで何か商品を作って見ませんか？」とお話をいただきました。大喜びでその玄米粉でパンケーキを試作をしたところ、今まで試作を重ねてきたどの玄米粉よりも抜群の美味しさでした。製品化までには苦労しましたが、結果として私たちが思い描いていた以上の、大好きな農家さんの玄米粉を使った、シンプルだけどごはんのように味わい深いパンケーキミックスを完成させることができました。 ▼美味しく焼くコツは？ 玄米粉のパンケーキは小麦粉のパンケーキに比べると、焼くのに少しだけコツが必要です。とはいえ特別難しいことはなく、最大にして一番大事なコツは「パッケージ裏面のレシピ通りに焼くこと」です。このレシピは、他の手順や豆乳や油の分量を変えながら、何度も試作を繰り返して辿り着いたレシピです。その中でも一番守って欲しいことは ・豆乳を混ぜたら生地を休ませること ・焼くときには蓋をして焼くこと です。この2つを守って、しっかり焼きあげてください！ もう少し甘みが欲しい場合は、お好みで甘酒や砂糖やメープルシロップを混ぜるのもオススメです。 またサクッとした食感と口溶けがよく、ワッフルにオススメです。 ▼吟味した素材 ふなくぼ農園の減農薬のコシヒカリ焙煎玄米粉をベースに、スーパーフードと言われているオーツ粉とココナッツフラワーを配合、塩はほのかに甘みを感じるベトナム産の天日塩、ベーキングパウダーはアルミ無添加を使用しています。 ▼ふなくぼ農園について 「人にやさしく、自然にやさしく」をモットーに、いつも正直で、素直な気持ちで農業に向き合っています。生き物大好きな船久保夫妻が、自然栽培（無肥料無農薬栽培）を中心に、人にも、作物にも、雑草にも、田畑の生き物にもやさしい農法を実践しています。 焙煎玄米粉の原料米は一般栽培米ですが、使う農薬は極力抑えており（2成分の除草剤のみ使用）、畦草は薬を使わず草刈機で刈っています。 http://www.funakubonouen.com/