PANCAKE [1155] 1個

ロンドン郊外、オルニー村のパンケーキの日 500年以上も前からつづいている歴史的なパンケーキレースは フライパンを持ったまま走るというとびきりキュートな競争 のどかな村の広場には いいにおいが漂う イギリスをイメージしたPANCAKE 1155は、ダージリン茶葉とほんのりレモンのビターを利かせた味 ▼特別な日のパンケーキミックス フランス語で「有給休暇」を意味するアパレルブランドconges payesとのコラボレーションによって生まれたパンケーキミックス。A/W 2017-18コレクションのテーマである「SPECIAL DAY」に合わせて制作しました。特別な日に食べるパンケーキをイメージして作ったのがPANCAKE [1155]です。イギリスではパンケーキを食べるときには、クレープのように薄く焼いて、レモン汁とお砂糖をかけて食べるそう。そしてイギリスといえばやっぱり紅茶！「マリールゥのパンケーキミックス」をベースに、イメージしたテイストを表現しました。口に入れるとフワッと広がるダージリンの風味、そしてほんのりビターなレモンのテイストが広がります。レモンジュースとメープルシロップをかけて召し上がるのがおススメです！ ▼パンケーキデイ パンケーキデイはキリスト教の四句節に先立った火曜のこと。四句節はキリスト教でも屈指の重要な日、キリストの復活を祝う復活祭に向けた40日間のことを言います。かつては敬虔なキリスト教徒は、この四句節に十字架にかけられたキリストを想いながら断食を行なっていたそうです。その断食に入る前日、台所に残った卵や乳製品や卵を使い切るためにたくさんパンケーキを焼いたといわれています。今は断食をする人はほとんどいませんが、パンケーキを食べる習慣だけは残っているそうです。 ▼オルニー村のパンケーキレース パンケーキデイに行われているという伝統行事パンケーキレース、500年以上も前からつづいている歴史的な競争だそう（このレースのことは素敵な写真とともにku:nelの1号に掲載されてるのでお持ちの方はぜひご覧ください。）。コレクションのモチーフのひとつに、イギリスの「オルニー村のパンケーキレース」がありました。この特別なパンケーキミックスはパンケーキレースの開始時間11時55分に合わせて、PANCAKE [1155]とネーミングしました。 ▼吟味した素材 吟味を重ねた北海道産小麦粉と全粒粉をベースに、ダージリン茶葉、国産レモンパウダー、砂糖はコクのある喜界島産の粗糖、塩はほのかに甘みを感じるベトナム産の天日塩、ベーキングパウダーはアルミ無添加を使用しています。 ▼conges payesについて ビギが展開するADIEU TRISTESSEの姉妹ブランド。conges payes=フランス語で有給休暇という意味。天然素材をベースにしたリラックス感のあるエフォートレスなアイテムを提案する。 https://conges-payes.jp/