ほうれん草ドーサ 2枚

南インドを代表する伝統料理、ドーサ。 その魅力は、豆と米をじっくり24時間以上発酵させることで生まれる、豊かな風味と軽やかな酸味にあります。 この発酵生地を薄く伸ばし、熱した鉄板でパリッと焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に。 このドーサにほうれん草をふんだんに練り込んだ緑鮮やかなほうれん草ドーサは、南インドのドーサ文化と栄養価の高い野菜の魅力が見事に融合した一品です。 生地にペースト状のほうれん草を加えることで、優しい風味と自然な甘みが加わりました。 外はカリッと香ばしく焼かれ、中はもっちりとした食感が特徴のドーサに、ほうれん草ならではの風味が絶妙にマッチします。 カルシウムや鉄分が豊富で、健康志向の方にも最適。お子様にも食べやすく、彩り豊かな食卓を演出します。 どんなカレーやチャツネとも相性が良く、朝食やランチにもぴったりの一品です。 ※画像は盛り付け例です。実際の商品にはトッピングや付け合わせは含まれませんのでご了承ください。