ZEN BOWL　豆腐デミハンバーグ 1個

日本の発酵文化を取り入れた、3つの発酵素材 まるや八丁味噌の有機八丁味噌、甘強醸造の有機本みりん、笛木醤油の国産有機醤油を使用。八丁味噌の深い旨味とコク、有機本みりんのまろやかな甘み、国産有機醤油の豊かな旨味と香りを組み合わせ、豆腐ハンバーグに奥行きのある味わいを加えています。 原材料は有機大豆と食塩のみ。食品添加物不使用。無添加、こだわりの伝統製法で天然醸造した、こだわりの八丁味噌。大玉大豆麹製法 【有機ジャックの豆ミート チャンク】 山梨県産のぶどうを原料にした熟成ワインビネガーをベースに、砂糖と塩、ローリエのみでシンプルに仕上げた調味酢。