THE SYRUP / GINGER 100 100ml

【生姜の力強い辛みと香りを、まっすぐに。】 ひと口目に感じる鮮烈な辛み。 そのあとに広がる豊かな香りと、すっきりとした余韻。 「THE SYRUP / GINGER」は、高知県いの町・刈谷農園の有機生姜を使った8倍希釈のジンジャーシロップです。 【素材と商品づくり】 原材料は生姜の搾り汁とてんさい糖だけ。 えぐみが少なく、しっかりとした辛みを持つ刈谷農園の生姜の個性を、シンプルな素材で引き出しました。 甘いだけではない、輪郭のある味わいが特徴。 ソムリエやバーテンダー、料理人の視点を生かし、ドリンクから料理まで使える一品を目指しています。 【生産者さんとの出会い】 この商品が生まれたきっかけは、土のトラブルで市場に出せなくなった生姜との出会いでした。 大切に育てられた生姜を無駄にしたくない。 そんな想いから始まった商品づくりは、今では刈谷さんの生姜そのもののおいしさを届ける、SoulSoilsの定番の人気商品になりました。 自然と向き合いながら育てられた生姜の力強さを、毎日の一杯へとつなげています。 【おすすめの楽しみ方】 炭酸水で割ればキリッと辛口のジンジャーエールに。 お湯や紅茶、ミルクに加えても。 カクテルやモクテル、料理の隠し味にも活躍します。 カフェや飲食店でのオリジナルドリンクづくりにもおすすめです。 【300mlサイズ】ご自宅で繰り返し楽しみたい方や、ドリンクメニューへの活用にもおすすめのサイズです。 【100mlサイズ】少量から味わいを試したい方や、ちょっとした贈りものにも選びやすいサイズです。