sw01 Cinnamon 80g 1袋〜

香り高いシナモンが主役のグラノーラ。 シナモンを贅沢に使用し、有機ココナッツフレークがシナモンの風味を引き立てます。ヨーグルトに入れたり、コーヒーや紅茶とお召し上がり頂くのがおすすめです。 ミノルホドの"swシリーズ"は、ベーシックに作り上げる「sw00 Basic」を基本に、素材毎の魅力を最大限に活かしたアレンジを展開しています。その第一弾として選んだのが「sw01 cinnamon」です。なぜシナモンなのか。実はその背景には、商品開発を行う私谷口自身の幼い頃の思い出が深く関わっています。 【幼少期のシナモンとの思い出】 私は、埼玉県川越市で生まれ育ち、幼少期に祖母とよく「菓子屋横丁」という城下町の古い街並みに足を運んでいました。昔ながらの駄菓子屋が軒を連ねるその通りは、子ども心をくすぐる宝箱のような場所。 ある日、祖母が買ってくれたニッキ飴を口に含んだ瞬間、爽やかでピリッとした辛み、そしてほんのりとした甘みのある独特な風味に衝撃を受けたのを今でも覚えています。そのときからニッキやシナモンが大好きになり、いつも祖母との思い出とともに、その香りが心を温めてくれました。 シナモンは日本では「八つ橋」や「かりんとう」といった伝統的なお菓子にも使われる、なじみ深い味わいです。私たちの記憶の片隅にも、きっとそんなシナモンの香りがそっと息づいているのではないでしょうか。 もちろんグラノーラとシナモンの相性が高いことは重要でしたが、この素材を選びたい理由の一つに、幼少期のノスタルジーと祖母の愛情などが深く関わっていると感じます。 【シナモンとグラノーラとの調和】 「sw01 cinnamon」を作るにあたって、私たちはシナモンの風味を最大限に引き立たせるため、深みのある香りが特徴のカシア種を選びました。このシナモンは甘みを引き立たせる絶妙なバランスを持っており、他の素材との調和を大切にする私たちのグラノーラにぴったりな存在でした。 また、シナモンの奥深い香りを軽やかに包み込む存在として、有機ココナッツフレークを加えます。ココナッツはその形状や質感がさまざまですが、フレーク状のものを選び、軽やかさと食感のバランスを追求しました。この組み合わせによって、シナモンの深みとココナッツの柔らかな甘さが溶け合い、口に運ぶたびに広がる心地よいハーモニーを生み出すことができます。 ミノルホドの「sw01 cinnamon」は、シナモンの風味豊かな個性を大切にしながら、誰もが馴染みを感じられる味わいを目指しています。このグラノーラを通じて、皆さんの心にもあたたかなひとときが広がれば、それ以上の喜びはありません。 【mi norhodo’s brand policy】 1. とびきりの美味しさ 2. 厳選した有機素材 3. 添加物不使用 4. 精製糖不使用（メープルシロップのみ） 5. グルテンフリー 6. 環境への配慮 7. 高い透明性 8. 背景の物語を伝える