sw02 Cacao 80g 1袋〜

心地よい甘さのカカオグラノーラ。 有機カカオニブの力強い香りとナッツの香ばしさが交わることで、味わい深い一品に。おやつとしてそのままではもちろん、オルタナティブミルクとも相性良しです。 ミノルホドの"swシリーズ"は、グラノーラの基本形である「sw00 Basic」をベースに、それぞれの素材が持つ個性を丁寧に引き出すことを目指して作られています。二つ目のフレーバーとして生まれたのが「sw02 Cacao」。このレシピには、私たちが特に大切にしている思いが詰まっています。 【カカオという素材そのものが持つ力】 市販されているカカオ味のグラノーラは、どこかチョコレートの甘さに頼ったものが多いように思います。もちろん、それはそれでおいしいものですが、私たちが目指したのは、カカオそのものの魅力をそのまま味わえるグラノーラです。 カカオという素材には、不思議な奥深さがあります。一粒のカカオ豆に秘められたほのかな苦味、フルーティーな酸味、そしてどこか土の香りを感じるような豊かさ。それは育った土地の風土や、収穫されたその年の自然の恵みを反映したもの。まるで、自然がそっと紡いだ物語を味わっているような感覚です。そんなカカオの素朴な味わいに、私たちはとても魅了されました。 【カカオを引き立たせる素材選び】 今回のレシピでは、ペルー産の有機カカオニブを選びました。濃厚でほろ苦いその味わいには、かすかなフルーティーさがあり、ひと口ごとにカカオの個性を楽しめます。それをさらに引き立てるために、オランダ産の有機ココアパウダーを合わせました。ココアのやさしい風味が、カカオニブのしっかりとした存在感を優しく包み込みます。 また、カカオにぴったりの相棒として選んだのが、有機カシューナッツと有機かぼちゃの種です。カシューナッツのまろやかな甘みと旨味、そしてかぼちゃの種が持つ香ばしさと軽やかな歯ごたえが、カカオの奥深さと絶妙に調和します。かぼちゃの種は、栄養豊富でありながら、そのシンプルな味わいがどんな素材ともなじむ万能さを持っています。ここでも、自然の力が織りなす調和の美しさを感じました。 こうして生まれた「sw02 Cacao」は、ひかえめな甘さに、素材そのものの味わいを楽しんでいただける一品です。カカオ本来のビターな風味、ナッツや種の香ばしさ、そしてクランチーな食感。それらが一口ごとに重なり合い、心をそっと癒してくれるようなグラノーラに仕上がりました。 ぜひカカオが持つ自然の物語に耳を傾けてみてください。 少しビターで、それでもどこか温かい味わいが、あなたの毎日をそっと彩ってくれることを願っています。 【mi norhodo’s brand policy】 1. とびきりの美味しさ 2. 厳選した有機素材 3. 添加物不使用 4. 精製糖不使用（メープルシロップのみ） 5. グルテンフリー 6. 環境への配慮 7. 高い透明性 8. 背景の物語を伝える