風土火水　北海道産転換期間中オーガニック薄力粉 500g×12

～こだわり～ 有機JAS認証商品です。北海道産転換期間中有機小麦を100％使用しています。 ～オーガニック薄力粉について～ 雑味が少なく上品とであっさりとした味と風味が楽しめます。ケーキやお菓子類、天ぷらなどに。 ★★転換期間中有機農産物とは？★★ 生産者さんが有機JAS認証を取得するまでには長い道のりがあります。 例えば、大豆や小麦を育てる場合、有機的管理を開始した後に種をまき、１年目と２年目の収穫物は「転換期間中有機農産物」 として出荷をし、３年目でようやく「有機農産物」や「オーガニック」として出荷をすることが出来ます。 わたしたちは、有機栽培に取り組まれている生産者さんを応援するためにも、「転換期間中有機農産物」を使用しています。