風土火水　北海道産転換期間中オーガニック大豆100％使用大豆ミート　ミンチ 80g×20

～こだわり～ 北海道産転換期間中オーガニック大豆を100％使用しています。 大豆油を搾る際、石油由来ヘキサン液等は一切使用せず、手間は掛かりますが、圧搾のみで大豆油を搾り、大豆ミートを製造しています。 原料は大豆のみ。贅沢なやさしいお味をお楽しみください。 ～ミンチのおすすめのお召し上がり方～ ひき肉と同じような感覚で、ハンバーグやミートソース、ガパオライスや肉味噌など様々なお料理に使うことができます！ 担当者おすすめはバジルやにんにくをたくさん入れたガパオライスです。 ★★転換期間中有機農産物とは？★★ 生産者さんが有機JAS認証を取得するまでには長い道のりがあります。 例えば、大豆や小麦を育てる場合、有機的管理を開始した後に種をまき、１年目と２年目の収穫物は「転換期間中有機農産物」 として出荷をし、３年目でようやく「有機農産物」や「オーガニック」として出荷をすることが出来ます。 わたしたちは、有機栽培に取り組まれている生産者さんを応援するためにも、「転換期間中有機農産物」を使用しています。