みそぶし　白 60g

「みそぶし」は、木桶仕込みの味噌を独自の乾燥技術で固形化した、削って使う新しい発酵調味料です。 用途に応じて粉末状・薄片状に削ることで、様々な料理に旨味・コク・香りを加えることができます。 パルメザンチーズのような使用感で、ヴィーガンメニューにも対応可能です。