なっとば　梅しそ味 25g

納豆の旨みを主役に、素材の個性を重ねて仕上げた、植物性の発酵おつまみ「なっとば」。 納豆を約40℃で15〜16時間かけてじっくり乾燥させることで、納豆本来の風味を残しながら、水分を抜いて旨みを凝縮。噛みしめるほどに味わいが広がる、独特の食感に仕上げました。 味わいは、木桶醤油、にんにく黒胡椒、梅しそ、いぶりがっこの4種類。日本各地の素材や食文化を組み合わせ、それぞれ異なる個性を楽しめるよう仕立てています。 そのままつまむのはもちろん、ビール、日本酒、ワインなどのお酒と合わせて、いつもの晩酌にも。 「ご飯のお供」だけではない、納豆の新しい楽しみ方、「なっとば」で、納豆をお酒と楽しむひとときをお楽しみいただけます。 【梅しそ味】 神奈川県小田原市の曽我地域に伝わる「曽我の梅干し」を使用。 そこに、国産の上質なちりめん紫蘇を保存料・着色料を使用せず仕上げた赤紫蘇を組み合わせました。 梅の酸味と旨みに、しその爽やかな香りを重ねることで、納豆の旨みを軽やかに引き立てています。 日本酒や白ワインなど、軽やかなお酒との組み合わせにもおすすめです。