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納豆の旨みを主役に、素材の個性を重ねて仕上げた、植物性の発酵おつまみ「なっとば」。 納豆を約40℃で15〜16時間かけてじっくり乾燥させることで、納豆本来の風味を残しながら、水分を抜いて旨みを凝縮。噛みしめるほどに味わいが広がる、独特の食感に仕上げました。 味わいは、木桶醤油、にんにく黒胡椒、梅しそ、いぶりがっこの4種類。日本各地の素材や食文化を組み合わせ、それぞれ異なる個性を楽しめるよう仕立てています。 そのままつまむのはもちろん、ビール、日本酒、ワインなどのお酒と合わせて、いつもの晩酌にも。 「ご飯のお供」だけではない、納豆の新しい楽しみ方、「なっとば」で、納豆をお酒と楽しむひとときをお楽しみいただけます。 【にんにく黒胡椒味】 青森県産の風味豊かなにんにくをチップにして使用。 にんにくの香ばしく力強い風味に、黒胡椒のスパイシーなキレを重ねました。 噛むほどに納豆の旨み、にんにくの香り、黒胡椒の刺激が広がる、食欲をそそる味わい。 しっかりとした味わいのお酒と合わせやすく、ビールやハイボールなど、爽快感のある一杯とともに楽しみたいフレーバーです。
株式会社Shonan Soy Studio
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