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スペイン北部、海から100kmほど離れた山の中。国立公園の山々の雪解け水が、地中に染み込み、ゆっくり時間を掛けて地下水脈を形成します。 その地下水脈が。土深く眠っている2億2千万年前の岩塩層の塩分を含み、再び地上に『湧き塩水』として現れます。 その『湧き塩水』を、塩田に引き、太陽と風だけで結晶化したものが『バスクの塩アンセストラル』です。 バスクの塩アンセストラルの中で、暑い太陽と強い風が吹く時期に出来上がる結晶が、キューブ状に形成されたクリスタル。そのクリスタルに、ブラック、ホワイト、ピンク、グリーンの4種類のペッパーを加えて、ソルト&ペッパーを作りました。 ソルト&ペッパーが1本食卓にあれば、少し味が足りない時に、味変をしたい時に、役立つ事間違いなし。 ポップアップショップを開催した時にも、多くの方に手に取って頂く一品です。また、リピートされるお客様も多いので、貴店のレギュラー商品としても活躍してくれます。
A VIVE LIBEN株式会社(アビベリベン株式会社)
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