AFRICA - Gitesi Natural , Rwanda 【1kg / 袋】

AFRICA Rwanda | Gitesi Natural ギテシウォッシングステーションは父アレクシスと息子のエメ・ガヒジによって所有・運営されている民間のウォッシングステーションです。2005年にルワンダ西部州のカロンギ地区に建設され、レインフォレスト・アライアンス認証を取得し、環境への配慮と地域や生産者への還元を重視しています。 アレクシスは施設のあるカロンギ地区出身で、何世代にもわたりこの地域でコーヒーを栽培し続けています。息子のエメは工学の学位を持ち、施設の廃水管理用の浄水システムを開発し、国内のコーヒー生産産業全体でモデルとして使用されています。 コーヒーパルプから有機または天然の肥料を生産するほか、生産者には納品時の通常支払いに加え、シーズン終了時に、優れたロットに対する追加ボーナスを支給しています。 野性味あるベリーのような果実感や、ジャムのようなしっかりとした甘酸っぱさが印象的で、AFRICAらしい際立ったテロワールをお楽しみください。 生産者：Gitesi Washing Station エリア：Gitesi,Karongi,Rwanda 品種：Red Bourbon 精製方法：Washed 標高：1750m-1800m 認証：レインフォレスト・アライアンス認証 ローストレベル：浅煎り 取扱：1回目 Tasting note： ルバーブジャムのような甘酸っぱさ、クランベリーの華やかさ 和紅茶の優しい甘味の余韻